什么是干燥劑？有什么作用呢？

      干燥劑是去除物質(zhì)中水分的化學(xué)藥品或設(shè)備。第一類在消費(fèi)行業(yè)中很常見，通常以小包裝的二氧化硅的形式出現(xiàn)，這種二氧化硅通常出現(xiàn)在某些類型的食品包裝中，例如牛肉干以及片劑形式的維生素和食品補(bǔ)充劑。有時(shí)還會在服裝或鞋子的包裝中找到它們。也有在實(shí)驗(yàn)室和工業(yè)應(yīng)用中使用的機(jī)器，也稱為干燥器，它們基本上執(zhí)行相同的功能，但它們可能以主動方式或被動方式工作，而二氧化硅包裝則起作用。

　　很少有白色的二氧化硅小包裝常用于各種類型的消費(fèi)者包裝中，以吸收密封食品包裝中空氣中的水分。這些干燥器通過使包裝中的空氣盡可能干燥來幫助保持食物新鮮。為了延長保質(zhì)期，牛肉干和冷凍干燥食品等食品中通常會包含一小包這種材料。

　　有時(shí)還會在服裝包裝和鞋盒中發(fā)現(xiàn)它們，因?yàn)檫^多的水分會導(dǎo)致這些消費(fèi)品上的霉菌或真菌生長。電子產(chǎn)品通常也包含這些包裝，以使其敏感組件保持盡可能的無潮。氧化鐵是干燥劑中的另一種常見成分。

　　許多人錯(cuò)誤地認(rèn)為二氧化硅是有毒的。二氧化硅實(shí)際上是一種礦物，硅氧化物，并且是許多巖石和土壤的常見組成部分。它是沙子的主要成分之一。二氧化硅本身是惰性的，但攝入它可能很危險(xiǎn)，因?yàn)樗鼤鹞覆坎贿m和腸阻塞。干燥劑包裝中發(fā)現(xiàn)的二氧化硅也可能被一種潛在的致癌化學(xué)物質(zhì)稱為氯化鈷(用作水分指示劑)覆蓋，并且攝入這種化學(xué)物質(zhì)最好是不明智的。

　　也有稱為干燥器的機(jī)器，其功能基本相同，但是它們通常通過真空使用機(jī)械手段去除放置在其內(nèi)部的物品中的水分。這些機(jī)器在實(shí)驗(yàn)室和工業(yè)應(yīng)用中很常見，在這些應(yīng)用中，需要干燥物體或產(chǎn)品而不加熱物體。它們通常用于制造干粉食品，例如奶粉，水果干和許多其他食品。

　　這些機(jī)器可能很大。它們在實(shí)驗(yàn)室中很常見，當(dāng)科學(xué)家或技術(shù)人員希望快速干燥而不加熱時(shí)，通常在實(shí)驗(yàn)中使用。它們還用于存儲與水起反應(yīng)或受潮損壞的材料。

　　這些單元通常是臺面設(shè)備，但是這種類型的大型機(jī)器也是常見的。實(shí)驗(yàn)室干燥器通常只是密封的重型玻璃儲存容器，其容器內(nèi)裝有一個(gè)可吸收水分的干燥劑，例如二氧化硅。它們也可以設(shè)計(jì)成將容器內(nèi)的空氣抽成真空，這些類型稱為真空干燥器。